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【舌尖上的非遺】這么多誘人的欽州美食,你吃過多少?

【舌尖上的非遺】這么多誘人的欽州美食,你吃過多少?

每當我們去到一個地方旅行的時候,品嘗當地的美食是必不可少的一件事,正所謂“民以食為天”,飲食與人們的生活緊密相聯,因此美食是我們了解一個地方的第一步。欽州這個嶺南城市,有著豐富的人文風情,有著獨特的美食記憶。麥當勞和肯德基雖然好吃,但不管到哪里品嘗都是一個味道,感受不到任何有關這個城市的記憶。而那些從過去流傳至今的美食深藏功與名

2019-05-22 10:00:12來源:

9種牛肉做法,送給愛吃牛肉的你們

9種牛肉做法,送給愛吃牛肉的你們

牛肉粉絲煲食材牛肉300克、粉絲1小把泡紅椒4個、食鹽2克白胡椒粉5克、料酒10克淀粉3克、姜5克、蒜10克細香蔥1根、生抽5克蠔油5克、植物油20克步驟1 干粉絲放到清水中慢慢泡發,泡紅椒切成椒圈備用。2 泡軟的粉絲用廚房剪刀煎斷成15-20厘米的段。3 牛肉切成薄片,加入鹽、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜絲拌勻,再倒入適量清水,順同一個方向攪拌,直到牛肉把

2019-05-17 15:51:39來源:美食中國

米飯這么做,吃一口就淪陷!

米飯這么做,吃一口就淪陷!

味道香濃誘人,吃起來讓人回味無窮,農家鮮竹,氣味清香。竹筒飯食材糯米400克竹筒3個、鮮香菇10克玉米粒30克、胡蘿卜30克臘肉25克、鹽2克紅豆50克、豌豆30步驟1 將糯米,紅豆,豌豆浸泡在水中4小時待備用。香菇切片,玉米用刀切下,胡蘿卜切粒,臘肉切片2 清晨到竹林挑選最適合的竹筒,三節取中一節,邊角料生火備用。3 為了良好的密封性,開蓋之前在竹筒

2019-05-17 15:40:15來源:美食看臺

番茄炒蛋不該油汪汪

番茄炒蛋不該油汪汪

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅在中國,番茄炒蛋家家會做、人人愛吃,還是很健康的葷素搭配。鮮艷的色彩、鮮美的味道、柔軟的口感,讓人欲罷不能。這道菜,如果歸為不健康食品,人們一定會高呼抗議。但這道貌似健康的菜里,其實也藏著很多不健康的隱患,甚至有增肥的風險?! ∽龇殉吹?,絕大多數家庭會放兩次油。炒雞蛋放一次,然后撈

2019-05-16 13:48:47來源:人民網—生命時報

美食推薦:田螺鳳爪煲

美食推薦:田螺鳳爪煲

田螺豐腴細膩,味道鮮美,加入鳳爪和骨頭湯,其口感更豐富。材料:雞爪300克,豬筒骨300克,田螺150克,姜片20克,蔥花10克,鹽、糖、白胡椒粒、米酒、花生油各適量。做法:田螺放在流動的清水中養兩天,讓它吐出泥,清洗時在清水中放點鹽,用刷子刷干凈,用鉗子夾掉螺尾;豬筒骨和雞爪洗凈,汆水,加姜片、胡椒、米酒和清水燉兩個小時左右;開鍋下油,放

2019-05-16 13:47:11來源:廣州日報

越貴越好?春夏之交,這3種魚才是真的好,鮮嫩肥美,補肝益腎!

越貴越好?春夏之交,這3種魚才是真的好,鮮嫩肥美,補肝益腎!

雖然立夏已過,但此時處于春夏之交,水暖魚肥,不但是魚類產量最高的時候,也是營養最豐富的時候,口感也最為鮮嫩可口。吃魚四大益處1 魚肉營養價值高魚肉蛋白質含量高達18%左右,成分好,氨基酸含量也非常豐厚和全面,它含有人體必需的二十多種氨基酸。2 魚肉具有益智、健腦等作用人的大腦50%以上的物質是由不飽和脂肪酸構成,而魚肉脂肪絕大多數是不飽和

2019-05-15 16:40:25來源:美食杰

小龍蝦人人都愛吃,但是你究竟吃對了么?

小龍蝦人人都愛吃,但是你究竟吃對了么?

夏天又要來啦,街頭上、飯店中、小巷里,處處都是鮮紅的龍蝦君,實在是太招搖啦!我們都知道龍蝦肉十分鮮美,尤其配上各種作料,如蒜泥、十三香、花椒等,更是美味十足。雖然龍蝦大家都吃得不少,但是對于龍蝦的吃法,好像很多人意見相左?有人燒龍蝦要把外殼剝光,也有人說要吃就要吃完整的龍蝦,不去掉任何部位,究竟怎么吃,才是正確吃法呢?首先,吃蝦要

2019-05-14 16:14:36來源:北京時間 捌加壹加陸

它是5月水果王,3塊錢一個,VC是蘋果的5倍,皮膚差的人要多吃!

它是5月水果王,3塊錢一個,VC是蘋果的5倍,皮膚差的人要多吃!

說到這個季節最值得吃的水果,必須要把菠蘿排在前三位了,作為 "熱帶水果之王 "的菠蘿,它的營養尤其豐富,其中以維生素C含量最高,每100克菠蘿就含有18毫克的維生素C,維生素C的抗氧化作用極強,用于美容養顏最佳。對于菠蘿的吃法,除了榨汁,還能許多的吃法,可以入菜,也可以做甜品,更可以熬制果醬,長久封存它的美味。今天,給大家帶來一道甜品:菠蘿銀

2019-05-14 09:42:54來源:美食杰

網紅店,有“顏”更要有“品”

網紅店,有“顏”更要有“品”

如今的網紅餐飲店,或菜式新穎,或裝修奇特,或風格“小資”,吸引了很多食客特別是年輕人前去“打卡”。不過,熱度一過,很多消費者就轉向了“下一家”,這些網紅店多數也逃不過經營慘淡、關門歇業的命運。仔細分析這些網紅餐飲店的興衰歷程,其優缺點都十分突出。網紅餐飲店,紅在“顏值”高。很多餐飲店菜式外觀的確漂亮、裝飾充滿情調、噱頭足夠多、環

2019-05-13 11:22:15來源:人民日報海外版

萬嘉1元吃海鱸魚!天龍泉碼王爭霸賽福利重磅來襲

萬嘉1元吃海鱸魚!天龍泉碼王爭霸賽福利重磅來襲

第一重福利萬嘉活動特惠期從5月10日起,每臺消費滿99元即享加1元購海鱸魚(可清蒸、剁椒蒸)。第二重福利①注冊成為萬嘉大牌檔會員,即可獲得1、 50元正餐(含中晚餐)消費券 張,滿200元可用(期限1個月,不能疊加其他優惠同時使用) ;2、30元夜宵消費券 張, 滿120元可用( 期限1個月),不可疊加使用。3、 直接獲得價值18元特色小吃一份②會員充值

2019-05-13 09:36:42來源:欽州360

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